コチラ厨房

地モノのはまぐりが入荷しました。
おすすめ魚介はなによりも鮮度を大切にしてますから、
少人数(3〜5人前)分くらいで売り切りにしてます。
写真は「はまぐりのワイン蒸しトマト風味」600円です。
明日はシャコがタベタイッ…なと。
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地モノのはまぐりが入荷しました。
おすすめ魚介はなによりも鮮度を大切にしてますから、
少人数(3〜5人前)分くらいで売り切りにしてます。
写真は「はまぐりのワイン蒸しトマト風味」600円です。
明日はシャコがタベタイッ…なと。

地モノのはまぐりが入荷しました。
おすすめ魚介はなによりも鮮度を大切にしてますから、
少人数(3〜5人前)分くらいで売り切りにしてます。
写真は「はまぐりのワイン蒸しトマト風味」600円です。明日はシャコがタベタイッ…なと。

JR山陽本線下り、大野浦駅着。
列車の最後尾の若き車掌さん、前、後ろ、足元、全ドアー、信号…
あらゆる点検を指差し声だし確認。
「出発点検ヨシッ。ピイィィ〜ッ。」
任務とはいえ、お仕事ご苦労さまです。列車は岩国方面に。

凄いぞ!「ボディタオル」。以前お客さまから『背中ゴシゴシしたいンですが…』的なご意見いただき、早速取り入れてみましたところ、ほとんどのお客さまが『背中ゴシゴシ』されてるみたいです。どうもありがとうございました。

生麺の100円パスタデビューを控えて、料理長とソースの論議が続いています。相性の良いソースは限られていて、クリーム系の白いソースがやっぱりぴったりハマるみたいです。打ちたての麺を茹でて出来上がったソースに絡めて…あ〜早くタベタイッ。

今日の広島は、冬らしい1日でした。北部では雪がチラホラと降ってますよ。「列車はまもなく宮島口を通過しますよ〜。」

キッチン・アリガトーネのパスタファンの皆様、お待たせしました。3月4日(金)5日(土)6日(日)の3日間は、大感謝価格の『100円』でパスタを提供させていただきますっ。この機会に初めての方もご賞味くださいね。


唯一の和室、#802の壁紙に直接ペイントしてもらいました「48Style」です。広島在住のイラストレーターでいらっしゃるKAZZさんの作品です。お昼には、和紙のブラインドからおだやかな陽光が気持ちいいですよ。

2月の12日(土)13日(日)には、宮島のかきまつりが開催されます。フェリーで渡らないといけませんが、牡蛎はいまの時期が一番の食べ頃です。(焼きガキがなんと1コ50円!)この機会にいかがでしょうか。

もうすっかり春日和でございます。2月に夏を感じる午後のヒトトキです。

柑橘系のワインがチョコと相性がいいんじゃないかなって選びました。「フルーツワインセレクション」。この時期だけ各部屋に冷やしております。ご自由にお楽しみくださいね。

かねてから建設中の温浴施設、なんだか出来上がりつつありますね〜。大野町健康増進施設、天然温泉「べにまんさくの湯」だそうです。このチラシ、けさの新聞の折り込みに入っていました。

…マテ貝です。塩を殼のワレメちゃんにふって、網焼きします。海水につけてると…、なんかニョキニョキ、ムクムクと粘っこい液状とともに…吐き出して、まるで亀の頭みたいです。 そして驚きなのは、ご注文がある事…。(あ、味はスゴく旨いッス)

本日、宮浜温泉特設会場ではかきまつりが開催されました。好天に恵まれ大盛況だった様子です。尚、アリガトールにご来館のお客さまには前面道路が通行止めためご入館できなかった事をお詫び申し上げます。

先日お客さまから「ボディタオル」のご要望をいただきました。早速サンプルを取り寄せたところ、ジツに多彩な商品がありました。肉厚なモノや家庭用のナイロンタオルに近いモノ、さらにネットタオルまで…。勉強不足でした。ごめんなさい。 来週には置いておきます。

広島では一昨日からどか雪が降り積もりました 。
アリガトール近郊は、海沿いのためかほとんど影響もなく穏やかな天気であります。
また、スキーヤーやボーダーの方々には、嬉しい状況だと思いますが、くれぐれも事故にはお気を付け下さい。

来週の日曜日(6日)は、大野町宮浜温泉の「かき祭り」となってます。会場では青竹酒や、焼きガキが200円で販売するなど、かなりの人で賑わいます。交通規制もありまして、通行止めにもなりますが、例年なぜかかいくぐってご来館される方も多いようです。(笑)