パスタ試作
ご好評いただいています、1800円イタリアン定食。
現在のパスタランキングは
１位『キンメダイのペペロンチーノ』（もぅ、ダントツ人気）
あとは ２位〜４位までが、
『ゴルゴンゾーラ』
『うにの生クリームソース』
『赤ピーマンのピュレ アッラアマトリチャーナ』
とほぼ横並びとなってます。
次のメニューには、海老の頭殻をバターでじっくり火をいれて仕上げるアメリケーヌソースを考えてます。それはトマトソースなんですが、裏漉ししたソースに生クリームも入ってて、海老の香ばしさと共に、もぅ、なんともお気に入りなんでゴジャイます。
トマトの粒がまた効いて‥あぁ。
