秋の定食
はいっ、お約束どうり本日から「1800円・秋メニュー」の登場でございます。
秋といえば松茸。どうしてもコレを入れたくって、料理長にお願いしました。
400円のUPになりますが、C-1「和牛フィレ肉と松茸のポワレ」おすすめです。
秋を味わって下さいね〜
チョーク書き、デザインはフロント担当アヤです！
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2006年09月15日
2006年09月09日
その後のオマール海老
イヤー、すっかり忘れてました。調理過程のお話し。ズラリ並んだオマール海老、マズは縦半分にぶったぎって「コライユ」と呼ばれる、みそ部分を取り除きます。それは裏ごししてワインと合わせソースになります。たいへん好評な、「活オマール海老のジビエ」1200円。
2006年09月04日
宮浜おんせん旅館情緒
ｈｉｒｏ＆ｎａｏさま。
この度はご利用頂きましてありがとうございました。おまけに驚きの「お土産」まで頂戴しました。「おきな堂」チーズもみじ。さっそく私と夜のフロント娘と頂きましたよ〜。メインのサービススタッフ（アヤとミコ）は、明朝の（今朝の）出勤なのできっと大喜びだと思いますよ。ほんとに、こころ暖まるお心使いありがとうございます。感激しました。
旅館ありがとうる 店主
2006年09月01日
ドバーッとじゃないと‥
シャワーヘッド。
実はシャワーヘッドの破損があまりにも多かったため全室変更したのですが、どういう訳か水圧が落ちてしまいました。さらに温度調整もお部屋によってバラつきがあり、これはいよいよ交換だわ‥と。
写真の器具はシャワーの切り替えモードが３種類選べて、ホースも軽量ステンレス。しかもぴかぴかのオールシルバーメッキと、異常に男ゴコロくすぐるマシンで、いや器具で、水圧試運転もかなり良い感じであります。
「シャワーの圧力が低くなったんじゃない？」
たくさんの方からお叱りを頂いておりました。申し訳ございませんでした、いましばらくお時間を頂戴いたします。必ずや、ドバーッと‥。
