12月のお料理対決
1800円コース。
はや１ヶ月過ぎ、ちょっと高めの「SPECIAL！」マークが付いた商品が、ありがたい事に多くのお客さまからオーダーをいただいております。
なかでもメインの
C-3和牛フィレとフォアグラのポワレ、ポルチーニクリームソース
C-4タラバガニの香草ウニ風味
それぞれ600円、400円とプラス料金にもかかわらず、ツートップの人気ぶりであります。
あまりオーダーのないC-1豚ロースと林檎のロースト、干しぶどうのソースなど、旧きフランスの田舎料理って感じで、冬にぴったりだと思うのですが、牛ヒィレとポルチーニがタッグを組み、タラバ仮面が登場した日にはとても太刀打ちできないんでしょうね‥。
